Americké brusinky – pro zdravý start do nového roku
Buďte fit na jarní sezónu!

Období svátků je za námi a začíná nový rok. Cítíte ještě v žaludku těžké vánoční menu? V tom případě je čas na americké brusinky! Rudé bobule plné síly jsou ideální součástí lehké a zdravé kuchyně. Nejen, že obsahují řadu vitamínů a minerálů, ale jsou také bohaté na potřebné antioxidanty.

Co zkusit například kuřecí pánev s pikantním zázvorem a čerstvými brusinkami? Červená bobule dodá jídlu ovocný nádech a zázvor nabudí váš metabolismus. Ať už mořský ďas s cranberry bylinkami či sladkokyselé krevetové kari s cranberries – s těmito lehkými a výtečnými pokrmy budou hříchy minulého roku jistě brzy odpuštěny!

Klikněte zde pro naše lahodné brusinkové recepty!

Tip:
Věděli jste?
Protože čerstvé brusinky mají natrpklou chuť, před použitím do salátu nebo dezertu je oslaďte: nakrájejte brusinky na poloviny a přidejte 50 g cukru na 200 g brusinek. Nechte cukr vstřebat do ovoce a můžete používat!

České celebrity oslavily brusinkovou sklizeň
Nedávno skončená sklizeň amerických brusinek byla tradičním důvodem k oslavě.
Na Cranberry party, která se konala 26. října v Praze, se sešla řada osobností českého showbusinessu. Známé osobnosti, v čele s Jitkou Asterovou nebo Gábinou Partyšovou, ochutnávaly dobroty z amerických brusinek a také si společně zasoutěžily v brusinkových disciplínách. V těch nakonec zvítězila a Brusinkou roku se stala modelka Lucie Váchová. Kromě řady brusinkových pokrmů a koktejlů mohli návštěvníci brusinkové party obdivovat také novou designovou dózu inspirovanou samotnými cranberries. Skleněnou misku s plovoucí brusinkou vytvořil známý designér Maxim Velčovský v limitované edici. Nádoba válcovitého tvaru má dvojité dno s otvorem, který vyplňuje skleněná brusinka v nadživotní velikosti. První brusinky ze stylové misky české celebrity ochutnaly ihned poté, co ji Maxim Velčovský krátce představil a následně pokřtil brusinkovým džusem společně s kmotrami Sandrou Novákovou a Jitkou Asterovou. Nápad vytvořit speciální mísu vzniknul v hlavě designéra při sledování mokré sklizně těchto plodů. Na fotografie z party se můžete podívat zde.