Dříve než jsou Cranberries dále zpracovány nebo dodány do obchodu, musí každá čerstvě sklizená brusinka projít zvláštním testem čerstvosti a kvality. Bobule musí skočit sedmkrát přes deset centimetrů vysokou dřevěnou bariéru. Vyřazovány jsou plody poškozené a méně kvalitní, které tuto překážku nepřekonají. Strojové testování této vlastnosti brusinek je známé již od konce 19. století.
||
Pestrý výběr receptů z cranberries
Zde najdete nové nápadité recepty inspirované americkými brusinkami.
